＼秋の新商品祭り開催／
この秋、YUWAERUに玄米商品が仲間入り。
もっちもちの玄米もち、とろとろの玄米粥が新登場！
＼秋の新商品祭り／玄米もち、玄米粥が新登場！
YUWAERUの玄米で作ったとろとろ玄米粥
契約農家の東町有機自然農法さんが育てたこしひかり、あきたこまち、ミルキークイーンの特別栽培米を圧力釜でじっくり炊き上げたお粥です。素材を生かして伊豆大島の自然海塩「海の精」のみで味付け。とろっとした食感と玄米の味わい・甘みが特長です。
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素材の味を活かした玄米粥
寝かせ玄米ごはんパックと同じ結わえるブレンドを使用したことで、奥深い味わいを実現しました。素材の味を生かし、伊豆大島の自然海塩「海の精」のみで味付けをし玄米の甘みを最大限に。結わえる独自配合のバランスの良い玄米粥です。
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ぜひ裏面も見てください
裏面を見ていただければわかる、YUWAERUのこだわり。シンプルな原料のみで丁寧に作っています。
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とろっと食べやすい
圧力釜でじっくり丁寧に炊くことで、玄米の甘みがお粥全体に溶け込んでいます。とろっと濃厚な食感でありながら後味はあっさりと食べやすく、そのまま食べてもトッピングをしても。
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ひと手間アレンジレシピ
材料
玄米粥 1パック
卵 1個
パルミジャーノチーズ 小さじ1
塩 少々
黒こしょう 適量作り方
01｜鍋に玄米粥を入れ、温める。
02｜卵の白身を加えかき混ぜる。
03｜すりおろしたパルミジャーノチーズを加え、塩で味を整える。
04｜器に盛り、卵黄をのせ、仕上げにパルミジャーノチーズと黒こしょうをかけて完成。
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商品開発ストーリー
▼なんで玄米粥を作ったの？ぜひコラムもチェックしてみてください。
商品開発ストーリー ＞＞
有機栽培玄米で作った香ばしい玄米もち
農薬や化学肥料を使わずに育てた、国産有機栽培の玄米100％のオーガニック玄米もち。杵で丁寧につきあげた玄米もちは、コシと粘りがあり、口いっぱいに広がる玄米の香ばしさと甘みが特長です。
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有機栽培玄米100％にこだわりました。
しっかりと焼くことで、玄米の香ばしさと風味が引き立ち、白米もちにはないお米本来の香りを味わえます。主食のバリエーションとしてだけではなく、食事の合間やおやつなど、手軽に食べていただきたい玄米もちです。
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ぜひ表示も見てみてください
裏面を見ていただければわかる、YUWAERUのこだわり。シンプルな原料のみで丁寧に作っています。
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コシがあって食べやすい
玄米の風味と香ばしさが一番わかりやすいのが玄米もち。玄米を「蒸す」ことでしっかりと米の芯まで火を通し、「杵でつく」ことで、もちのコシと滑らかさを出しています。歯切れがよくもっちりとした噛み応えがあります。
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ひと手間アレンジレシピ
材料
有機玄米もち 2個
バター 適量
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2作り方
01｜フライパンにバターをひとかけ入れて溶かす。
02｜玄米もちにバターを絡ませ、蓋をする。
03｜玄米もちが柔らかくなったら蓋をはずし、醤油、砂糖を加え、バターを焦がすように絡めながら焼いて完成。
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商品開発ストーリー
▼なんで玄米もちを作ったの？ぜひコラムもチェックしてみてください。
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