七号食１０日間が終わった後は４日間ほど回復食の期間を設けます。それは急に普通の食事に戻すと体がびっくりしてたいていの人が下痢をしてしまうので、基本食に戻すまで数日かけて胃腸を慣らすためです。
◎１１日目
玄米ごはん＋具無し味噌汁
◎１２日目
玄米ごはん＋具だくさん味噌汁
◎１３日目
玄米ごはん＋具だくさん味噌汁＋野菜のおかず１品（豆腐や納豆もOK）
◎１４日目
玄米ごはん＋具だくさん味噌汁＋おかず１品（※）
※全体の１割程度なら魚もOK
一旦14日目で七号食は終了ですが、もしスケジュール調整が可能な方は12～14日目の献立を引き続き続けると、さらに一汁一菜が習慣化されて、デトックス効果が高まります。