- 鍋、炊飯器で寝かせ玄米に挑戦し、それなりに美味しいのですが、 あのようにモチモチにはなりませんでした。ヘイワの圧力鍋で炊くと本当にごはんパックのような寝かせ玄米ができますか?
ヘイワの圧力鍋で炊けば、簡単にごはんパックと同じようにもちもちの玄米が炊けます。もっちもちに炊くには、道具が大切です。
炊飯器や土鍋よりも圧力鍋で炊くことをおすすめしますが、圧力鍋でも物によって炊き上がりが全然違います。
弊社でも今まで色々試しましたが、ヘイワの圧力鍋はどの圧力鍋よりももっちもちに炊き上がります。内鍋と外鍋がついており、その間に600mlのお水を入れて炊きます。【圧を30分間しっかりかけながら+蒸す】というイメージです。