寝かせ玄米もいいけど、麺も好き!玄米めんを美味しく食べる、簡単アレンジをご紹介。
食べ応えと具材感にこだわった、ワンランク上の美味しさと何度でも食べたいYUWAERUのごちそうレトルト。
そんなごちそうレトルトを玄米めんに。
お米のやさしい甘みのもちもち玄米めんに、濃い目の味付けが相性抜群!
茹でた玄米めんにかけるだけ!おうちで簡単にごちそう和え麺をお楽しみいただけます。
パスタとパスタソースのように、玄米めんとごちそうレトルトを定番にしたい。
こだわり抜いて作った商品開発部おすすめの食べ方をご紹介します。
ごちそうレトルトで簡単ごちそう麺
五香粉香るルーロー麺
オイスターエキスのコクと深み、五香粉(ウーシャンフェン)の香りで本格的な味わいのルーローを麺にたっぷりかけて。台湾メシの定番「魯肉飯」は麺にかけても美味しくいただけます。玄米めんの表面を少し焼いてかた焼きそば風にしても♪
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シャキシャキ歯ごたえの本格派
シャキシャキのたけのこときくらげで食感をだし、どこを食べても豚肉が行き渡るように、豚肉はあえて角切りではなく、こま切れに。ふわふわの削り節と生卵を絡めて台湾風和えめんに。
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おすすめちょい足しは断然たまご!
そのままでも美味しいけれど、相性がいい卵をのせて食べるのもおすすめです。
生卵、温泉卵、ゆで卵、目玉焼き。どんな卵でもOK。甘辛な味付けに濃厚な卵の旨味が良く合います。
豆板醤の辛さと花椒香るシビ辛麺
中国の四川料理の特長でもある花椒を効かせ、花椒の痺れと豆板醤の辛みを活かす絶妙な配合でより本格的な味わいに。たっぷりの野菜と玄米の栄養でパワーをつけたいときに!ピリッとした辛さでこころもからだも元気になります。
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シビ辛のごろごろ野菜をたっぷりと
“野菜”をキーワードにしつつ、食べ応えと食欲をそそる味付けにし、満足感を出しています。もっちもちの玄米めんとシビ辛味の相性抜群!
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野菜を食べたいときにはこれ
れんこん、にんじんのホクホク感、たけのこ、きくらげ、しめじのシャキシャキ感が食べ応えあり。
ふわとろ卵をのせて簡単アレンジも◎
唐辛子の爽やかな辛みのエスニック麺
唐辛子の爽やかな辛み、バジルとナンプラーで人気のガパオを再現しました。鶏ひき肉だけではなく角切りの鶏肉も加え、お店のような粗めの食感に。具材はシンプルに鶏肉とたけのこのみにすることで、より鶏肉の歯ごたえとたけのこの食感をお楽しみいただけます。
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ガパオ麺?ジャージャー麺?
シャキシャキのきゅうりと温泉卵を添えて、ジャージャー麺風に。
ガパオの甘辛な味付けが玄米めんによく合います。
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冷やし麺にも!
トマトやアボカドを加えて夏にぴったりな冷やし麺アレンジ!パクチーやナッツを加え、ギュッとレモンを絞れば本格的なエスニック混ぜそばの出来上がり♪
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温めは電子レンジでも
耐熱容器に玄米めんとお水を入れて600wで4分〜4分半ほど温めます。
※温め直後はやけどにご注意ください。