100点の健康なんて、無理だ。
お酒もラーメンもスイーツも好きだし、忙しいとコンビニに頼ってしまう。
それでいいと思う。
大事なのは、「知って」「少しだけ行動する」こと。

なぜ、70点でいいのか？
がん、心疾患、脳血管疾患。
増え続ける生活習慣病の多くは、食と暮らしで予防できる。
でも、「我慢ばかり」では続かない。
だから、ストレスなく、楽しく続けられる70点の習慣が一番強い。

あなたの健康と地球はつながっている。
食べるものを選ぶことは、
どんな未来を生きたいかを選ぶこと。
自然に沿った食事や、ものを長く大切に使う暮らしは、
身体も、社会も、地球も健康にする。

答えは、シンプルな食卓にあった。
その土地・その季節の食材を、
ちゃんとつくられた調味料で味わい、
削らない穀物（玄米）を毎日のごはんにする。
それが、無理なくできる習慣なら、世界はきっと変わる。

わたしたちはYUWAERU（結わえる）
持続可能だった日本の伝統的生活文化をヒントに、
現代のライフスタイルや価値観と“結わえる”。
どちらかではなく「気持ちいいライフスタイル」と
「持続可能なライフスタイル」を“結わえる”。
その象徴が、100％玄米で驚くほどおいしい 「寝かせ玄米®︎」 だ。
世界の食糧の半分を占める穀物が、
削らない穀物に変われば、未来は大きく動く。

まずは、あなたの1食から。
100点を求めなくていい。
1日1食、玄米を食べる。
その小さな一歩が、
あなたの身体と地球をゆっくり変えていく。

健康って、70点でいい。
でも、続ける70点は、未来を変える。
まずは、あなたのからだから。

株式会社結わえる 代表取締役CEO
玄米社長／食養研究家
荻野 芳隆