寝かせ玄米卵かけごはん

01｜温めた寝かせ玄米ごはんパックをお茶碗に盛る。
02｜真ん中に生卵を割り入れ、お好みで醤油麹をかけたら完成。

きのこたっぷり納豆汁

01｜鍋にだし汁を入れて中火にかけ、きのこ類を加える。
02｜味噌を溶きひきわり納豆を加え、ひと煮立ちさせたら万能ねぎを散らし完成。

韓国風玄米粥

01｜温めた玄米粥をお茶碗に盛る。
02｜キムチと焼き海苔をお好みの量トッピングし、ごま油を回しかけたら完成。

雑穀と海藻のたまごスープ

01｜たっぷりのお湯で十五穀米を茹で、豆腐を1cm角に切る。
02｜鍋にAを入れ火にかけ、十五穀米、豆腐、わかめ、もずくを加える。
03｜ひと煮立ちしてから弱火にし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加える。
04｜お好みで辣油を加えて完成。

玄米おかかおむすび

めかぶと塩昆布の玄米混ぜめん

01｜沸騰したお湯で玄米めんを1分半茹で、流水で冷やし水気を切っておく。
02｜ボウルにAを合わせ、玄米めんを加えてよく混ぜる。
03｜千切りの大葉と卵黄をのせて完成。

磯部玄米もち

01｜玄米餅を焼く。
02｜焼き海苔を巻いて、砂糖醤油をつけてお召し上がりください。

腸活純豆腐

01｜あさりは砂抜きしてから殻をこすり合わせてよく洗い、ざるに上げて水気をよくきる。
02｜長ねぎは斜め切り、ニラは3cm長さに切る。
03｜鍋にだし汁と豆腐を入れて火にかけ、煮立ったらあさりと長ねぎを加える。
04｜あさりの口が開いたらAを加え、ニラと豆もやしを加え卵を落としてひと煮立ちさせる。卵が半熟になったら完成。

玄米梅おむすび

参鶏湯風玄米粥

01｜生姜は千切り、長芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、手羽元はフォークで万遍なく刺しておく。
02｜鍋に手羽元、生姜、水を入れて火にかけ、沸騰したらアクを除いて弱火にし、約30分煮る。
03｜手羽元が柔らかくなったら長芋と玄米粥を加え、塩で味を整える。
04｜万能ねぎを散らし、ごま油をかけて完成。

大根おろし玄米もち

01｜大根はすりおろし、貝割れ大根は2cm長さに切る。
02｜フライパンに米油を熱し、玄米もちを揚げ焼きする。
03｜玄米もちがカリカリに焼けたら大根おろしをのせ、醤油をかけて貝割れ大根をトッピングして完成。

厚揚げのスパイスカレー

01｜厚揚げはひと口大に切り、玄米粉をまぶしておく。
02｜玉ねぎはみじん切り、トマトはザク切りにする。
03｜鍋に米油を熱し、①の厚揚げを表面がカリカリになるように炒めて取り出しておく。
04｜米油を熱し、カレー粉とにんにくと生姜を炒め香りが出てきたら玉ねぎを加える。玉ねぎの色が変わってきたら厚揚げとほぐしたしめじを加え塩で味を調整し更に炒める。
05｜水とオイスターソースを加えとろみが出て味が馴染んできたら仕上げにトマトを加え軽く煮詰めて完成。

玄米海苔パスタ

01｜玄米めんは沸騰したお湯で1分茹でる。
02｜フライパンに(1)の茹で汁適量とちぎった焼き海苔と醤油を加え、海苔のソースを作る。
03｜茹でた玄米めんとバターを加えよく絡ませ、水気がなくなり丁度いいとろみになったら完成。
※お好みでゆず胡椒を加えたり、明太子をのせても

野菜と鶏肉の和風ポトフ

01｜鶏もも肉は余分な脂身と筋を除いて、大きめに切る。
02｜野菜はお好みの大きさに切る。
03｜鍋に(1)と(2)を入れ、だし汁と塩糀を加え中火にかける。
04｜煮立ったら弱火にして柔らかくなるまで煮る。
05｜器に盛り、粒マスタードを添えて完成。

七号食って？

七号食とはマクロビオティックの創始者である桜沢如一さんが提唱した、精製していない穀物（玄米）を10日間食べる食事法です。
おかずは一切なし、飲物は水とお茶のみです。ストイックな食事法ではありますが、この10日間で劇的な変化が訪れます。
人によっては体重が減量したり、便通の改善や、さまざまな不調が改善することもあります。それにも増して、食や健康についての考え方に大きな影響を与え、その後のライフスタイルが変化する可能性をもっています。

YUWAERU式七号食！

七号食に興味があっても、玄米だけを食べ続けるのは辛すぎてできなさそう、10日間どう過ごせばいいのかわからない方のためにご用意した「七号食スタートセット」
現代版にアップデートした七号食である、「YUWAERU（結わえる）式七号食」です。
YUWAERU（結わえる）式七号食は、もちもちに炊いた甘くて香ば