国産ハーブやスパイスでじっくり熟成

アンチョビは西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを使い、1尾1尾丁寧に手作業で捌き、こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブやスパイスとともにじっくりと熟成させています。

ぜひ裏面も見てください

裏面を見ていただければわかる、YUWAERUのこだわり。
シンプルな原料のみで丁寧に作っています。

旨みたっぷりのじゃこをお楽しみください

国産にんにくと菜種油をベースとしたオイルに、旨みの凝縮されたアンチョビ、国産のちりめん入れ、瓶詰めにしました。
旨みたっぷりのじゃこと、美味しいオイルは使い方もさまざま。