国産有機全粒きな粉

新商品有機JAS認証

有機栽培の国産大豆を100%皮ごと使用

国産の有機大豆を、皮ごとまるごと使用した「全粒きな粉」です。
自然環境に配慮した有機栽培の国産大豆を100％使用し、じっくりと直火焙煎することで、大豆のうま味が濃厚に感じられる香ばしい味わいに仕上げました。

北海道の大地で育てられたオーガニック大豆を、尾道のきな粉工房で熟練の職人が皮ごとまるごと直火焙煎した「全粒きな粉」を使用。
余計なものは一切使用していない『有機JAS認証商品』です。

大豆は、植物由来の“サプリメント”ともいえる食材。
皮ごと100%使用することで大豆まるごとの栄養が摂れるのも魅力です。
大豆プロテイン、鉄、食物繊維、カルシウムなど、毎日の健康にうれしい栄養素がたっぷり含まれています。

お餅やお団子はもちろん、ヨーグルトにもおすすめ、
ごはんにふりかけるだけでも朝から栄養たっぷり。
クッキーやホットケーキの生地に入れたりと幅広く活用いただけます。

【おすすめのシーン】
・朝食に栄養をプラスしたいときに
・忙しい日のたんぱく質補給に
・間食をヘルシーに楽しみたいときに
・運動後の栄養サポートにも

・ヨーグルトやシリアルにかけて
・豆乳や牛乳に混ぜて、きな粉ドリンクに
・バナナやフルーツにかけて
・お餅、白玉、アイスなどのトッピングに
・パンケーキやクッキーなど、お菓子作りにもおすすめです
※はちみつや黒蜜と合わせると、より食べやすくなります。

1 | 小鍋にきな粉、玄米あまこうじを入れてよく練る。
2 | 豆乳を少しずつ加え伸ばしなめらかにし、弱火にかけて温める。
※お好みで天然塩を加えるとより甘みが引き立ちます。

1 | 豆乳と玄米甘酒を混ぜて火にかけ、人肌くらいに温まったら火を止め、ゼラチンを入れる。※ゼラチンは水で溶かさずにそのまま入れてください。
2 | (1)を濾しながら型に入れて冷蔵庫で冷やす。
3 | プリンが固まったらきな粉と黒みつをかけて完成。

材料を全てミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
※バナナなどお好みのフルーツでも