疲れた胃腸に、栄養たっぷりのお粥

これから肌寒くなっていく季節。
夏の疲れた胃腸はお粥でリカバリー。

玄米粥はもちっととろっと食感。
満足感はあるのに、玄米の栄養価はそのままなのも嬉しい。

とろとろ玄米粥

玄米のやさしい甘み

契約農家の東町有機自然農法さんが育てたこしひかり、あきたこまち、ミルキークイーンの特別栽培米をじっくり炊き上げたお粥です。
圧力釜でじっくり丁寧に炊くことで、玄米の甘みがお粥全体に溶け込んでいます。
飽きのこないシンプルな味

素材の味を生かし、伊豆大島の自然海塩「海の精」のみで味付けをし玄米の甘みを最大限に。
お好みトッピングでごちそう粥にアレンジしても♪
アントシアニン豊富な黒米もおすすめ

黒米粥はバランスの良い独自配合の玄米と、岩手県「みちのく伊藤ファーム」さんの黒米を15％入れることで、しっかりと黒米を感じられるお粥です。

玄米粥、おすすめアレンジ

ストックしたレトルトのお粥や、調子が悪い時に作りすぎたお粥。
味に飽きたりして余ってしまっていませんか？
そんなお粥をごちそうにアレンジするレシピをご紹介！

カルボナーラ風玄米粥

◆材料　一人前
・玄米粥　200g
・卵　1個
・パルミジャーノチーズ　小さじ1
・塩　少々
・黒こしょう　適量

◆作り方
01｜鍋に玄米粥を入れ、温める。
02｜卵の白身を加えかき混ぜる。
03｜すりおろしたパルミジャーノチーズを加え、塩で味を整える。
04｜器に盛り、卵黄をのせ、仕上げにパルミジャーノチーズと黒こしょうをかけて完成。
鹹豆漿(シェントウジャン)粥

◆材料　一人前
・玄米粥　200g
・無調整豆乳　200ml
・鶏ガラスープ　小さじ1
・干しえび　5g
・切り干し大根（みじん切り）　5g
・ザーサイ（みじん切り）　15g
・醤油　小さじ1
・ごま油　適量
・酢　小さじ1
・万能ねぎ　適量
・辣油　適量

◆作り方
01 | フライパンにごま油を熱し、水に戻した切り干し大根、ザーサイ、干しエビを炒める。
02 | 鍋に玄米粥、豆乳、鶏ガラスープの素、醤油を入れ弱火で温め、(1)と酢を加える。
03 | 器に盛り、お好みのトッピングをして完成。
あさりと小松菜の玄米粥

◆材料　一人前
・玄米粥　200g
・あさり　5個
・小松菜　適量
・酒　適量
・生姜（千切り）　適量
・塩　適量

◆作り方
01｜お鍋に塩抜きしたあさり、生姜を入れ、酒蒸しにする。
02｜(1)に玄米粥、小松菜を入れ温める。
03｜塩で味を調整し、完成。