圧力鍋で炊いた玄米を数日寝かせて作るのが「寝かせ玄米®」
食べにくい・美味しくない、という今までの玄米の概念をくつがえす、もっちもち食感とお米の甘みが特徴です。

そんな「寝かせ玄米®」を手軽に便利に食べられるよう私たちYUWAERUが開発したのが、「寝かせ玄米®ごはんパック」です。
「寝かせ玄米ごはんパック」は、特許技術の特殊な圧力釜で炊飯し、さらに高温高圧調理を行うことで、蔵前YUWAERU本店のもちもち食感で美味しい寝かせ玄米を再現しました。

常温1年間賞味期限の便利なごはんパックです。時間がない時や出張中、家族は食べないけど自分だけ食べたい、そんな時などに便利です。もちろん便利なだけでなく、毎日食べられる美味しさで、玄米を気軽に普段の食生活に取り入れていただけます。

高品質のお米が収穫される優良産地、上川地方のブランド米。「食味ランキング」でも、最高位の「特A」を15年連続獲得し続けています。
炊き上がりのつややかさと、しっとりやわらかな食感は、まさに“ごはんそのものがごちそう”。
アミロース値が低く、炊き上がりはつややかで柔らかく、冷めてもおいしさが続くのが魅力です。
素材の力をそのまま感じられる、贅沢なごはんパックです。

上川地方の米が美味しい理由は、大雪山からのミネラルを豊富に含んだ清らかな雪解け水が田んぼを潤し、盆地特有の昼夜の寒暖差によって米の甘みと粘りを引き出すから。
この恵まれた自然環境と、栽培技術・収穫後の低温貯蔵技術が、おいしいお米を生み出しています。
その玄米を使い、自社工場【寝かせ玄米ファクトリー】で「寝かせ玄米®ごはんパック」を作っています。

玄米は白米と比べて、ビタミン・ミネラル・食物繊維の副栄養素が豊富に含まれている「パーフェクトフード」。

玄米とは、稲の果実である籾（もみ）から籾殻（もみがら）を取り除いた状態のもので、精米する前のお米のことです。カロリーは白米と同じですが、玄米は周りをぬかに覆われているため、白米とは違って茶色い色をしています。この茶色いぬかの部分には、ビタミンやミネラル、食物繊維といった栄養素が詰まっています。


ですが、玄米はパサパサして美味しくない・食べにくい・炊くのが大変そう・・・そんなイメージが強く、玄米を日常的に食べるのは難しい、という方も多いです。

そんな玄米を、毎日美味しく食べられるよう開発したのが、結わえるの「寝かせ玄米®ごはんパック」です。

「寝かせ玄米®ごはんパック」は常温保存可能で持ち運びも簡単なレトルトパックです。電子レンジで温める場合は、点線までフィルムをはがしてください。（湯煎する場合はフィルムをはがさないでください）

500Wの電子レンジで1分40秒（600Wの電子レンジでは1分20秒）温めてください。
湯煎の場合はフィルムをはがさず、十分なお湯の中で15分以上加熱してください。