素朴な小豆の風味と粗糖のコク

北海道十勝産の特別栽培小豆と、鹿児島県種子島産の粗糖のみを使い、あんこ職人がていねいに炊いた特製つぶあんです。
ほくほくした小豆の粒感に、粗糖を合わせてねっとりした奥深い甘み。
小豆の風味や粗糖のこくを生かした素朴な味わいです。甘すぎないからそのまま食べても◎
よいこのみんな、あんこのおやつの時間ですよ～。

寝かせ玄米と一緒におはぎにも

寝かせ玄米といっしょにおはぎにしても美味しくいただけます。
電子レンジで温めた寝かせ玄米に玄米甘酒と塩少々を加えて潰して餡子で包んで丸めるだけ！
簡単においしいおはぎが作れます。

冷やしぜんざい

作り方
01｜ボウルに白玉粉を入れ水を少しずつ加えて練り、耳たぶくらいの固さにまとまったら丸めておく。
02｜鍋に湯を沸かし、白玉を入れて茹で、浮いてきたらさらに2～3分ほど茹でて氷水に上げて冷やす。
03｜ボウルにあんこと冷水を混ぜしっかり冷やしておく。
04｜器にあんこを流し、白玉だんごをのせ完成。

クリームあんみつ

作り方
01｜鍋に水と粉末寒天を入れて火にかけ、沸騰して粉末寒天が完全に溶けたらバットなどに流し、冷蔵庫で冷やし固める。
02｜寒天が固まったら好みの大きさに切り、あんことアイスクリームと一緒に器に盛り付けて完成。お好みのフルーツを添えても！