日常的に使える玄米粉

日常的に使ってほしいから、美味しさや品質にこだわり、何度も試作を重ねて納得のいく玄米粉を作りました。
玄米を焙煎し、まるごと製粉しているので、玄米の栄養価はそのままに、香ばしく香りの良いのが特長です。
裏面を見ていただければわかる、YUWAERUのこだわり。
シンプルな原料のみで丁寧に作っています。

グルテンフリーで小麦粉の代わりに

普段の食事を白米から玄米に変えるように、小麦粉を玄米粉に変えるだけで、自然と食事から玄米の栄養を摂取できる玄米粉は万能な調味料ともいえます。
ふわっと香るお米の香りと、やさしい甘みはどんな料理やお菓子にもよく合います。

国産玄米使用

国産玄米を使って、玄米の栄養価をそのままに自家焙煎で香ばしくし、玄米粉を作りました。

チャック付きなので使いやすい

玄米粉は製粉仕立てをパック詰めしています。
毎日のお料理に使いやすいように袋はチャック付きです。

使い方はいろいろ

パンやお菓子作りなど製菓材料はもちろん、天ぷらや唐揚げなど揚げ衣に。
お好み焼き、チヂミ、たこ焼きの生地にしても美味しくお召し上がりいただけます。
小麦粉のように、振るう手間もなく、ダマになりにくいのが特長。シチューなどのとろみづけやホワイトソースなどにも。
粉っぽさも残らないので扱いやすくて便利なのが嬉しいポイント。

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