【#冷え対策編】寝かせ玄米ごはんパックで巻き寿司を作ろう！からだを温める海老とササミの玄米ロール寿司のレシピ
気温がぐっと下がりはじめるこの時期は、からだの冷えから体調をくずしてしまう人も多いはず。
体調をくずす前に、からだを温める食材を取り入れて、内側から冷え対策をしましょう。
今回は、生姜や鶏肉、海老、スパイスなど、からだを温めるのに効果的と言われる食材を組み合わせ、爽やか＆スパイシーなサラダ感覚で楽しめる玄米ロールをご紹介します。
海老とササミの玄米ロール寿司
材料（2人分）
作り方
※事前準備は上記参照。
蒸し鶏
01｜鍋に生姜以外の材料を全て入れる。
02｜ひたひたになる位まで水を入れる。
03｜中火にかけ、沸騰後2分ほど加熱し、火を止める。
04｜生姜を入れ、鍋に蓋をした状態で冷ます。
05｜ささみをほぐす。
蒸し海老
01｜鍋に全ての材料と水（分量外）を少量入れ中火にかける。
02｜2分ほど加熱し、火を止めて粗熱をとる。
人参ナムル
01｜細切りにした人参を沸騰した湯で15秒ほど茹でる。
02｜ザルにあげて粗熱をとる。
03｜ボウルに02の人参とBの調味料を加え、よく混ぜ合わせる。
薄焼きたまご
01｜たまごを割りほぐし、Cの調味料を入れよく混ぜ合わせる。
02｜温めたフライパンに油（分量外）を入れ01を焼く。
パプリカソテー
01｜温めたフライパンにオリーブオイルを入れパプリカをソテーする。
02｜Dの調味料で味付けをする。
すし酢
01｜昆布出汁またはお湯にAを入れ溶かす。
02｜米酢を入れる。
仕上げ
01｜電子レンジで温めた寝かせ玄米（はと麦ブレンド）にカレー粉を入れ、混ぜ合わせる。
02｜巻きすにサランラップを敷く。
03｜手にすし酢をつけながら01を広げる。
04｜手前からグリーンカール、いんげん、蒸し鶏、パプリカソテー、蒸し海老、パプリカソテー、人参ナムル、ねぎ味噌の順にのせる。
05｜手前から奥に向かって巻き、形を整える。
06｜05に薄焼きたまごを巻く。
07｜6等分に切り分けて完成。
前回紹介した豚肉ロール寿司と一緒に盛り付けてみました♪
野菜の彩りがテーブルを華やかにするので、ホームパーティーにもおすすめです！
ぜひご家庭でも試してみてくださいね♪
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