結わえるの天然だしパック、もうお試しになりましたか？
国産素材、化学調味料無添加にこだわってつくりました。
今回は、結わえるの天然だしパックの中から「焼きあごだし」を使って作る冷製スープサラダ「あごだしエチュヴェ」のレシピを「結わえる 本店」の料理長に教えてもらいました。

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材料（2人前）

作り方

• 01500mlの水に結わえるのだしパック（焼きあごだし）を入れて火にかける。沸騰したら中火で5分煮出し、だしパックを取り出して、塩とオリーブオイルを入れて火を止める。
• 02食べやすい大きさに野菜をカットし、油（※分量外）でさっと素揚げする。
• 03素揚げした野菜を（1）に入れて3分程度弱火にかけたら、氷を入れたボールに鍋を入れて一気に冷ます。
• 04冷えたら盛り付けて完成。