来週3月28日（木）は三つ葉の日。
汁物や丼などの和食にトッピングとして使われることの多い野菜ですが、高血圧予防になるカリウムや、動脈硬化予防になるβカロテン、鉄分も豊富に含まれています。

三つ葉は香りが強く、味と食感もしっかりしているので、今回は寝かせ玄米と混ぜ合わせておむすびにしていただきます。
桜えびもプラスして、さらに色と香り良く仕上げます。

材料（2人分）

作り方

• 01三つ葉を細かく刻む。
• 02刻んだ三つ葉と桜えびを寝かせ玄米とざっくり混ぜ合わせる。
• 03お好みで塩をまぶしてむすんで完成！