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  秋の味覚！かぼちゃの寝かせ玄米おはぎ

  ９月23日は秋分の日。前後の3日間を合わせたお彼岸の期間には行事食としておはぎを食べる習慣があります。今回は秋に食べごろを迎えるかぼちゃを使った寝かせ玄米の…

• 二十四節気の一汁 鶏肉 かぼちゃ 冬至

  【二十四節気の一汁】冬至の一汁「鶏ひき肉とかぼちゃのみそ汁 」

  カレンダーで時おり見かける、立春や冬至といった季節の変わり目。これらは二十四節気（にじゅうしせっき）と呼ばれ、太陽の動きをもとに、春夏秋冬をさらに6分割した…