• 健康 玄米 津川友介 医療

  【後編】特別対談 UCLA医学部 助教授・津川友介氏 ✕（株）結わえる・荻野芳隆

  ＞＞前編はこちら―――アメリカでは大学のような研究機関や国が"茶色い炭水化物"を推薦しているということがとても大きそうですね。荻野芳隆（以下荻野）：農林水産…

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  【前編】特別対談 UCLA医学部 助教授・津川友介氏 ✕（株）結わえる・荻野芳隆

  発売からたった10日間で10万部を突破した「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」（東洋経済新報社）の著者であり、UCLA医学部・医療政策学 助教授…