• レシピ 健康 手仕事 調味料

  季節の手仕事：スイートチリソースの作り方｜無添加・手作りレシピとアレンジ活用法

  季節の恵みを活かして漬物やジャムを仕込むように、「調味料を手作りする」という楽しみ方があります。今回ご紹介するのは、エスニック料理に欠かせない「スイートチリ…

• シロップ レシピ 健康 手仕事 栄養学 梅干し 青梅

  初夏の風物詩「梅しごと」始めませんか？青梅を活用した手仕事レシピ4選

  初夏（5月下旬から6月頃）に出回る旬の「青梅」。スーパーで手軽に手に入る青梅は使い方次第で甘味にも調味料にもなります。今回はおうちで簡単にできる青梅を使った…

• シロップ レシピ 健康 喜界島粗糖 手仕事 栄養学 粗糖

  「未精製のやさしさ」粗糖の魅力って？手仕事レシピ4選もご紹介！

  YUWAERUでも人気の「喜界島さとうきび粗糖」は、未精製ならではの自然な甘さとミネラルをしっかり含んだ、体にやさしいお砂糖です。砂糖の代わりに使うことが多…

• ぜんざい ライフスタイル レシピ 小豆 手仕事 食事

  健康を願う小豆の魅力とゆで小豆のレシピ

  冬の間に旬を迎える小豆。小正月には１年の健康を願って小豆を食べる慣習があります。今回はあんこだけじゃない、ゆで小豆の作り方や使い方を合わせてご紹介したいと思…

• ものづくり ものづくり・匠の技の祭典 イベント 伝統 伝統工芸 手仕事 文化

  衣食住工と伝統工芸と。日本の暮らしのものづくりに触れる「ものづくり・匠の技の祭典2018」＠東京国際フォーラム

  熟練した職人の技術が必要なものから、暮らしの中で培われた手仕事まで、受け継がれてきた日本のものづくりの知恵は暮らしを豊かに、そして、その技術力の高さは海外で…

• お出かけルポ おけいこ お稽古 きもの てづくり イベント レポート 伝統 体験 古着 和裁 和裁教室 手づくり 手仕事 教室 文化 日本文化 浴衣 着物 鯨尺

  【お出かけルポ】第２話：素人なのに和裁してみた。運針の練習から生地の断裁へ！ 和裁で見える日本の文化

  『 第１話：素人なのに和裁してみた 』かわいくてお手頃な古着浴衣を大人買い …和裁に挑戦！・・・のつづき。まずは「運針」の練習からはじまった和裁教室。和裁特…

• お出かけルポ おけいこ お稽古 きもの イベント レポート 体験 古民家 古着 和裁 手づくり 手仕事 教室 着物

  【お出かけルポ】 第１話：素人なのに和裁してみた 。かわいくてお手頃な古着浴衣を大人買い …和裁に挑戦！

  大人の嗜みのイメージが強い「着物」自分できれいに着付けのできる女性ってかっこいいなあ…と思っても種類や道具も色々あり、ちゃんとしたところに着ていけるとかいけ…