完成〜！
2月に参加した手作り味噌教室の味噌が
ついに完成しました！
約半年、まだかまだかと楽しみにしていた味噌
一口食べてみると、しょっぱいだけでなく、じっくり寝かせた分お豆の風味が生きていてとってもあま〜い❤︎
多少のカビさんは酵母の一部 笑
これからいろんな料理に活用するぞ〜✊
出来立て味噌を使って今日の夕飯
コラム製作 よっぴー
食べることは生きること！
わたしに食べることの大切さを教えてくれた寝かせ玄米。
健康について様々な情報が溢れる今、
食べる大切さや楽しさを周りにも伝えていきたいと思っています❤︎
「楽しく美味しく健康的に！」生きることを楽しむぞ٩( ᐛ )و