-
二十四節気の一汁 鶏肉 卵 とうもろこし 【二十四節気の一汁】小暑「とうもろこしと鶏むね肉のかき玉汁」
カレンダーで時おり見かける、立春や冬至といった季節の変わり目。これらは二十四節気（にじゅうしせっき）と呼ばれ、太陽の動きをもとに、春夏秋冬をさらに6分割した…
-
レシピ 鶏肉 塩麹 柚子 鶏胸肉のゆず塩麹焼き丼
2月は手作りの味噌仕込みに最適な時期と言われており、味噌仕込みを終えた方も多くいらっしゃるでしょうか？私も先日味噌仕込み用に麹を購入したのですが、少し余って…
-
ツマめしレシピ レシピ スープ 塩糀 挽き肉 鶏肉 栗 寒い日に食べたい！野菜たっぷりピリ辛坦々スープ
こうも寒い日が続くと、どうもラーメン屋さんに足を運びがちな今日この頃、、。でも、ラーメンが続くのは避けたい、、、でも、ラーメンのようなものが食べたい！？とい…
-
レシピ スープ 塩糀 カレー 挽き肉 鶏肉 栗 スパイスに負けない旨み！和風だしと舞茸のカレー玄米雑炊
玄米にはよく合うカレーですが、この時期は雑炊にしても美味しいですよね！ホッと温まる味付けにしたくて、和風だしをきかせたカレー雑炊にします。スパイスに負けない…
-
レシピ スープ 塩糀 挽き肉 鶏肉 栗 鶏がフワッ！栗がホロッ！「栗入り鶏つくねの塩糀のスープ」
先日、大きな大きな国産栗をいただきました。栗ご飯にしたり、スイーツにするのもいいですが、何か温まるものを作りたいなと思い、スープに入れることにしました。韓国…
-
寝かせ玄米 おむすび 味噌 レシピ 混ぜごはん 寝かせ玄米に合うレシピ 鶏肉 バジル バジル味噌とゴロゴロチキンのおむすび
「バジル味噌とゴロゴロチキンのおむすび」 梅雨も明け、お庭やベランダの家庭菜園が大豊作！という方もいらっしゃるのではないでしょうか？我が家はバジル…
-
ツマめしレシピ レシピ 料理 酒 鶏肉 夏 【ツマめしレシピ】13｜こんがり鶏肉の香味ソースがけのレシピ
こんがり鶏肉の香味ソースがけ 材料｜2~3人前 鶏もも肉 … 1枚新玉ねぎ … 1個長ねぎ …