• 二十四節気の一汁 みそ汁 雑穀 生姜 かぶ 豆

  【二十四節気の一汁】穀雨「かぶとひよこ豆の塩こうじ生姜スープ 」

  カレンダーで時おり見かける、立春や冬至といった季節の変わり目。これらは二十四節気（にじゅうしせっき）と呼ばれ、太陽の動きをもとに、春夏秋冬をさらに6分割した…

• 二十四節気の一汁 秋 生姜 里芋

  【二十四節気の一汁】白露の一汁「里いもの生姜みそ汁」

  カレンダーで時おり見かける、立春や冬至といった季節の変わり目。これらは二十四節気（にじゅうしせっき）と呼ばれ、太陽の動きをもとに、春夏秋冬をさらに6分割した…

• 寝かせ玄米に合うレシピ 中華 生姜 麻婆茄子

  麻婆なす丼のレシピ

  本日4月17日はなすび記念日。由来は、よ（4）い（1）な（7）すの語呂合わせだそう。また、なすの生産量日本一である高知県では、冬から春にかけて出荷の最盛期を…

• おむすび 寝かせ玄米に合うレシピ タコ 生姜

  たこ飯風おむすびのレシピ

  弾力があり、旨みもたっぷりのタコ。脂肪分が少なく、高タンパクの食材です。日本では主にマダコやミズダコが流通しており、刺身からたこ焼きまで、古くからさまざまな…

• 寝かせ玄米 レシピ 混ぜごはん 醤油糀 生姜 蓮根

  体ぽかぽか「ショウガとレンコンの混ぜごはん」

  あっという間に12月。寒い日が続きますが、みなさん風邪など引いてないでしょうか？この時期は、体を内から温めてくれる食材をしっかり食べて、寒さに備えたいところ…

• レシピ 混ぜごはん 寝かせ玄米に合うレシピ 生姜 さんま 青じそ

  青じそとすだちの香りでさっぱりと。さんまの混ぜごはん

   「青じそとすだちの香りでさっぱりと。さんまの混ぜごはん」秋になって涼しくなると食べたくなるさんま！焼いて寝かせ玄米といっしょに食べても美味しいで…