お弁当におすすめ！枝豆と梅干しの彩り混ぜごはんのレシピ
枝豆と梅干しを使ったさっぱりおいしい混ぜごはんです。
梅の酸味と枝豆の甘みで冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
今回は白干しの梅干しを使用しましたが、紫蘇漬けの赤い梅干しを使用すれば、さらに彩りアップです！
材料（2人分）
寝かせ玄米
2杯分（360g）
枝豆
10g
梅干し
2個
白ごま
適量
作り方
-
01枝豆を塩茹でし、さやから取り出しておく。
-
02梅干しの種を取り、包丁でたたく。
-
03温めた寝かせ玄米に枝豆とたたき梅を混ぜて完成。
おむすびにすると、冷めても食べやすいのでおすすめです。お好みで白ごまなどを加えても◎。
