砂糖不使用！りんごの葛ねり
インフルエンザや風邪が流行中ですね。
高熱、ダルさで、｢食欲がない・・・｣との時もあるかと思います。
そんな時にお役立ちのレシピをご紹介させていただきます♪
【材料】
りんご(1cm角切り) 1/2個
本葛粉(同量の水で溶く) 大さじ1
水 大さじ2
塩 ひとつまみ
【手順】
- 鍋に大さじ2の水、りんごを入れ、ひとつまみのお塩をふり、りんごがやわらかくなるまで、弱火で蒸し煮。
- 1度火を止め、本葛粉(同量の水で溶く)を鍋肌から回し入れ、再び弱火にする。
- 焦げないようにゴムベラ等で混ぜながら、本葛粉が透明になるまで練る。
- 弱火で蒸して、かき混ぜるだけ♪
Point!
ひとつまみのお塩をふり、りんごがやわらかくなるまで、弱火で蒸し煮するだけで、リンゴがすごーーく甘くなります。
コラム製作 Mayu
インナービューティー(身体の内から健康に!!)を提唱するクッキングサロンにて、お食事の大切さをお伝えさせていただいています♪
『食べたもので身体はつくられる!!』身体に良いものを食べていれば、
いつからでも生き生きとした毎日が送れるようになります(^^)
美しく健康になれるきっかけ作りをお届けさせていただきます!!