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いろは 仙台アンダンチ店の給食レシピ 寝かせ玄米 レシピ 給食 黒米 ちらし寿司 ハレの日 寝かせ玄米でちらし寿司｜いろは 仙台アンダンチ店の給食レシピ
初めまして！ いろは仙台なないろの里アンダンチ店（以下、いろは仙台アンダンチ店）の管理栄養士・田森です。私の勤務するいろはは、サービス付き高齢者向け住宅や保…
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レシピ 玄米糀チョコ バレンタイン 甘味 甘酒 さつまいもの茶巾絞り
素朴な甘さでコロンとしたフォルムが可愛らしい「茶巾絞り」。今回は、さつまいもと甘酒を使ったレシピをご紹介します。…
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玄米糀チョコ バレンタイン 甘味 甘酒 レシピ ショコラほうじ茶豆乳ラテ
今日はバレンタインデー。結わえるのオリジナル商品「玄米あまこうじ」の出番ですね（笑）！「玄米あまこうじ」は豆乳で割って飲むのが好きなのですが、ほうじ茶ラテに…
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塩麹 柚子 レシピ 鶏肉 鶏胸肉のゆず塩麹焼き丼
2月は手作りの味噌仕込みに最適な時期と言われており、味噌仕込みを終えた方も多くいらっしゃるでしょうか？私も先日味噌仕込み用に麹を購入したのですが、少し余って…
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麦味噌 レシピ 赤味噌 カレー 挽き肉 味噌がミソ！コクうまトマトキーマカレーのレシピ
今回は、カレーの日にぜひ試していただきたい味噌カレーをご紹介します。…
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甘酒 麹 レシピ 手作り 玄米こうじ ごはんパック 簡単 玄米麹でできる！自家製甘酒の作り方
甘酒は、ブドウ糖、ビタミンB1、B2、B6などの天然の必須アミノ酸を多く含み、その栄養価の高さから"飲む点滴"とも呼ばれています。お肌にも優しく、腸内環境も…
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玄米 レシピ 餅 正月 お正月は玄米餅に挑戦！「マンゲツモチ」で作るふわとろ玄米餅
もういくつ寝るとお正月！お正月の楽しみと言えばおせちやお餅ですよね。お正月に食べる料理には、それぞれの食材に意味や願いが込められており、お餅には一年間の"無…