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腸活 おつまみ きゅうり 醗酵5 発酵食品 漬物 醗酵5でできる「きゅうりのぬか漬け風」のレシピ
結わえるが作った米ぬか発酵サプリ「醗酵5」をご存知ですか？玄米が食べられない日や、お腹の調子が悪い日などに飲んでおくと、次の日すっきりの無添加サプリです。水…
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伝統 腸内環境 食文化 インタビュー 発酵食品 甘酒 玄米甘酒 食生活 まるみ麹 健康 米糀 【インタビュー後編】自然本来の力で発酵させる、玄米糀甘酒の作り手のお話／まるみ麹本店：山辺啓三社長
結わえるの人気商品である玄米甘酒を製造してくださっている、岡山県総社市にある、まるみ麹本店さんを訪問してきました。まるみ麹本店・代表取締役社長の山辺さんへの…
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腸内環境 発酵食品 玄米甘酒 まるみ麹 麹菌 米糀 【インタビュー前編】自然本来の力で発酵させる、玄米甘酒の作り手のお話／まるみ麹本店：山辺啓三社長
結わえるの人気商品である玄米甘酒は、岡山県総社市にある、まるみ麹本店さんに製造していただいています。昨年、西日本各地で豪雨災害が発生し、まるみ麹本店さんも、…
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健康 インタビュー 発酵食品 渋谷 【インタビュー】時代をリードする健康経営への取り組み／株式会社ディー・エヌ・エーCHO室室長代理：平井孝幸さん DeNA
2016年1月に発足した株式会社ディー・エヌ・エー（以下、DeNA）のCHO（Chief Health Officer）室。“社員の健康サポート”をミッショ…