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日本酒 職人 寺田本家 酒造 千葉 【お出かけルポ】菌と共に生きる酒蔵「寺田本家」。昔ながらの自然酒造りで、旨くて体にいい日本酒を醸す、寺田本家。＠千葉
日本酒と一口に言っても、安価な酒もあれば、手間暇・時間をかけて造られたものまでさまざま。そんな中、創業から340年以上続く酒蔵、寺田本家では昔ながらの方法で…
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ツマめしレシピ レシピ 料理 酒 鶏肉 夏 【ツマめしレシピ】13｜こんがり鶏肉の香味ソースがけのレシピ
こんがり鶏肉の香味ソースがけ 材料｜2~3人前 鶏もも肉 … 1枚新玉ねぎ … 1個長ねぎ …
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美容 伝統 日本のいいもの 上羽絵惣 ネイル 胡粉ネイル 日本最古の日本画用絵具店がつくった優しいマニキュア「胡粉ネイル」
京都で２６０年以上続く日本最古の日本画用絵具店・上羽絵惣。日本画に使用される岩絵具を中心に、胡粉、水干絵具、棒絵具などを扱う老舗です。創業以来、受け継いでき…
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脱出！迷子めし マンガ 漫画 体験記 エッセイ 【ほぼ実話マンガ】脱出！迷子めし 第24話「体をつくるもの」
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わたしの暮らし時間 暮らしのネタ ライフスタイル 掃除 【わたしの暮らし時間】木製家具や床のお手入れどうしていますか？ 米ぬか・米のとぎ汁を使用して、ツヤッツヤに仕上げましょう！
忙しい日々の中で、毎日をきちんと「暮らす」のはなかなか難しい。だからこそ、「暮らし」に向き合う時間をつくってみませんか？季節ごとのレシピや豆知識など、掲載し…
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ツマめしレシピ 発酵 レシピ 料理 ぬか漬け 【ツマめしレシピ】12｜【ぬか漬けはじめました】だしパックでつくる、簡単ぬか漬け。
だしパックぬか漬け 材料｜ぬか … 250g水 … 250ml天然塩 … 33g(ぬかの13%程度)だしパック…
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イベント デザイン デザインあ 展示 五感を通してデザインの楽しさを学ぶ！「デザインあ展」が５年ぶりに開催！＠お台場
身のまわりにあるものをデザインの視点から見つめ直すことで、「デザインの面白さ」を伝える、NHK Eテレの番組「デザインあ」。そのコンセプトを「体感」できる企…
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甘酒 レシピ 寝かせ玄米に合うレシピ 挽き肉 韓国 甘酒コチュジャン添えビビンバ
「寝かせ玄米に合う！甘酒コチュジャン添えビビンバ」 暑くて食欲が出ないという日も増えてきた今日この頃。こんな時は、スパイシーなスタミナメニューの出…