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ツマめしレシピ レシピ スープ 酒 塩糀 鶏肉 【ツマめしレシピ】05｜鶏とニラの炒めものを、醤油味噌の老舗がつくる本物の「醤油糀」で。
鶏とニラの醤油糀炒め 材料｜鶏もも肉 … ２枚ニラ … １束生姜 … １かけ粗糖 … 大さじ１純米酒 … 大さじ２白ごま…
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クローズアップ玄米 結わえる 荻野芳隆 地域創生 ヴィレッジ 建築 新潟県 魚沼の里 【クロ玄】日本酒八海山の総本山。とにかく魚沼、日本の暮らし、発酵を伝える『魚沼の里』＊ヴィレッジ #3
第3回は、清酒”八海山”の八海醸造が運営する『魚沼の里』。魚沼の暮らしや雪国の文化、“郷愁とやすらぎ”をテーマに、工場、カフェ、直売所、雑貨店、飲食店、お菓…
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玄米 寝かせ玄米 教室 結わえる 料理 【前編】大人気！「寝かせ玄米」の炊き方教室に行ってみた。＠ベターホーム池袋教室
もちもちで美味しいと話題の結わえるの「寝かせ玄米」。店舗で食べられたり、テイクアウトができるだけでなくごはんパックなどの商品も販売しています。蔵前にある「結…
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渋谷 japan-brand-festibal jbf ジャパンブランド ヒカリエ 「フロムジャパン」がつながり拡がる３日間。「JAPAN BRAND FESTIVAL 2018」開催！＠渋谷ヒカリエ
世界にも認められているジャパンブランド。そんな日本発のプロダクト・サービスがもつ魅力を発信・展開していくため、多くの行政機関や民間事業者が日々、さまざまなチ…
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お出かけルポ 教室 手づくり 味噌 レシピ 食育 【お出かけルポ】フリーザーバッグでつくる「手づくりお味噌」＆お弁当にピッタリ「肉そぼろ」／料理教室From Kitchen（フロムキッチン）
“我が家の味をつくる＝家庭料理をつないでいく”をコンセプトに展開する料理教室『From Kitchen（フロムキッチン）』。先日、代表の福島利香さんにその活…
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Patina哲学 ダイエット コラム 生活 哲学 【Patina哲学】第七回 基準漬けのライフスタイル
モノ・コト・ヒトの経年変化を味わい楽しむブログ知っていることを集約するベースとしての基準生まれたときは、何一つ知っていることはない。子どもの頃、友達と遊んだ…
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教室 インタビュー 子育て 保育 福島利香 家庭料理 【インタビュー】食べることを「エサ」にしてはいけない。食べる喜びを伝える保育給食事業／『From Kitchen（フロムキッチン）』福島利香さん
“我が家の味をつくる＝家庭料理をつないでいく”をコンセプトに展開する料理教室『From Kitchen（フロムキッチン）』。そう遠くない昔、家庭の味を“母か…
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脱出！迷子めし マンガ 漫画 体験記 エッセイ 【ほぼ実話マンガ】脱出！迷子めし 第17話「自殺行為」
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