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玄米もち レシピ 玄米餅 商品開発 【商品開発ストーリー】国産有機栽培の玄米100％の玄米もちって？
この秋、新登場の結わえるの「有機玄米もち」。玄米の香ばしさが香るもっちもちのお餅です。試行錯誤しながら作り上げた、結わえる商品開発部に玄米もちのこだわりを聞…
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読み物 よみもの 林業 特別対談 【前編】特別対談 “林業と結わえる” 古川ちいきの総合研究所 古川大輔 × 結わえる 荻野芳隆
古川ちいきの総合研究所の代表取締役 古川大輔さんは、結わえる代表 荻野芳隆とは船井総合研究所株式会社時代の同期で、それぞれ林業と食・健康という異なるアプロー…
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イベント 自然 田植え 【2022田植えレポ】お久しぶりです、3年ぶりの田植え開催！
今回は、6月4日（日）に開催された田植えイベントのレポートをお届けします！コロナ禍が続き、昨年、一昨年は開催ができなかった田植え。今年は結わえる社員みんなで…
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ライフスタイル 手仕事 レシピ 小豆 ぜんざい 食事 健康を願う小豆の魅力とゆで小豆のレシピ
冬の間に旬を迎える小豆。小正月には１年の健康を願って小豆を食べる慣習があります。今回はあんこだけじゃない、ゆで小豆の作り方や使い方を合わせてご紹介したいと思…
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ライフスタイル 食文化 オーガニック フランス 食習慣 年末に考える『モノとの付き合いかた』について
ヨーロッパ滞在中の筆者から、現地の文化や暮らしを通して感じたことをお届けするコンテンツシリーズです。もともと旅好きの筆者は、長期・短期も併せてこれまで27ヵ…
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オーガニック フランス 食習慣 ライフスタイル 食文化 フランスの食卓で見つけた素敵な食習慣
ヨーロッパ滞在中の筆者から、現地の文化や暮らしを通して感じたことをお届けするコンテンツシリーズです。もともと旅好きの筆者は、長期・短期も併せてこれまで27ヵ…
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野菜 暮らしのネタ さつまいも 旬の野菜 焼き芋 干し芋 旬のさつまいも大辞典、 種類によって何がちがう？
今が旬の野菜といえばさつまいも！焼き芋やスイートポテト、干し芋などこの時期のおやつには欠かせませんね。ほっくりとやさしい甘さはスイーツだけではなく、お料理に…